Fleming’s Prime Steakhouse

Este final de semana fui conhecer um restaurante aberto há pouco mais de 4 meses, ele se chama Fleming’s Prime Steakhouse e é da mesma rede do Outback.

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A proposta do restaurante é muito diferente do que conhecemos pelo irmão da mesma rede. Apesar de seguir o padrão americano de restaurantes, é muito mais sofisticado e tem atendimento e comida impecáveis.

Tinha lido algumas coisas na Veja SP e posts no instagram e fiquei com muita vontade de provar, principalmente a entrada e a sobremesa. O diferencial do restaurante no entanto são as carnes (A Fleming´s mistura três tipos de raças) e a carta de vinhos (tem mais de 100 opções de vinhos em taças).

Antes de pedirmos a entrada, nos ofereceram um couvert muito gostoso com pão de parmesão e 2 acompanhamentos deliciosos, um  creme de queijo brie emulsionado com champanhe e o outro creme de azeitonas pretas com vinho tinto. (a foto não ficou muito boa!)

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Fomos em duas pessoas e optamos por dividir os pratos. Todos estavam excelentes!

De entrada, pedimos uma burrata, que estava simplesmente divina. O creme vem num pontinho junto com azeite de trufas brancas e é acompanhado por torradas quentes com ervas e tomatinho confit.

Burrata

Como prato principal, optamos por comer uma das carnes, por ser o prato chefe do restaurante. São mais de 6 opções de corte e também algumas combinações de carne com frutos do mar (lagosta, camarão..). Escolhemos o corte NY Strip com batatas fritas. O prato, apesar de estar descrito para uma pessoa, deu bem para 2.

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Posso dizer que foi uma das melhores carnes que comi nos últimos tempo. Além de desmanchar na boca, estava muito bem temperada. Ainda nos ofereceram 3 molhos bem gostos como acompanhamentos extras.

Para finalizar, escolhemos o Lava Cake, que é tipo um Petit Gateau gigante, de sobremesa. Meu deus, queria voltar lá agora para comer novamente! Muito, muito bom! Além do bolo, o prato é servido com sorvete, casquinha e pistache.

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+ informações

Fomos no sábado, por volta das 13hrs e estava sem fila de espera. Pelo que pesquisamos, fica mais cheio no jantar.

O preço é bem salgado, +- R$150 por pessoa se os pratos forem divididos e sem bebida alcoólica. Vale a experiência! O ambiente é mais clássico do que moderno, mas bem bonito. Durante a semana eles tem um menu executivo por R$69,00 sem sobremesa.

Endereço: Av. Cidade Jardim, 318 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP

Aproveitem!

 

Dica de Restaurante – Figo!

O restaurante Figo é uma daquelas surpresas agradáveis que acontecem de vez em quando na nossa vida. Conhecemos através de um amigo que mora lá perto e nos levou um dia para jantar.

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O ambiente é super agradável, nem muito grande e nem muito pequeno, e normalmente não fica muito cheio. Fomos um dia durante a semana e outro no final de semana e não tivemos problemas com espera.

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O cardápio é uma delicia e trás diversas receitas com o Figo, se você gostar do ingrediente, aposte na burrata como entrada. Outro diferencial do restaurante são os pães da casa quentinhos e muito bem feitos. Peça sem dúvida!

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Já para o prato principal, a minha indicação é o nhoque de beterraba com creme branco. Que prato delicioso e cheio de harmonia. Arrisco dizer que virou um de meus pratos preferidos em restaurantes de São Paulo. Voltaria mil vezes para repetir!!

Comemos tão bem nas duas visitas que acabamos não provando nenhuma sobremesa e por isso não tenho a minha escolha para indicar. Quem já foi e provou, depois me conte! rs

Onde Fica? R. Diogo Jácome, 372 – Moema / SP

Enjoy it 🙂

Ju